中国海洋大学学报(社会科学版)

1994, (03) 57-62

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论《红楼梦》中的饮食文化

刘桓 ,李夕聪

摘要(Abstract):

<正> “饮食文化”,在我国悠久的民族文化中,占有很重要的位置。文化总是有一个民族形式、民族风格问题。作为中国的“饮食文化”,之所以有它独特的形式和风格,是与我国特有的历史演进过程和文化传统联系在一起的。 人们共知,优秀的文学作品,是人民生活的真实反映,是历史的教科书。所以,我国著名的

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作者(Author): 刘桓 ,李夕聪

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